देसी हांडी फूड फेस्ट में देसी कलाओं और जायकों का अनूठा संगम मिल देखने को….

बिट्टन मार्केट के दशहरा मैदान में रविवार को दो दिवसीय ‘देशी हांडी फूड फेस्ट’ का समापन हो गया। सभी खाद्य प्रेमी और आदिवासी संस्कृति को जानने और समझने वाले लोगों ने आदिवासी खाद्य संस्कृति में काफी रुचि दिखाई है। ‘ट्रेडिशन्स फ्रॉम द ट्राइब’ थीम के तहत आयोजित इस फूड फेस्ट में लोगों ने कोरकू, गोंड, बैगा, भीली और सहरिया आदिवासी समूहों के पारंपरिक फूड स्टॉल पर देशी खाने का लुत्फ उठाया. मोटे अनाज (बाजरा) और देसी चौपाटी के कई स्टालों पर कई व्यंजनों के नमूने भी लिए गए। वहीं स्वाद के पारखी लोगों ने गोंड, बैगा, सहरिया और कोरकू आदिवासी समुदायों के पारंपरिक व्यंजनों से बने व्यंजनों का लुत्फ उठाया. लोगों ने कोदो-कुटकी चावल, चिकन और मटन देसी, मछली, चेंच भाजी, बांस की पिहरी, कीट गाड़ा, मक्का और ज्वारी की रोटली जैसे कई आदिवासी खाद्य पदार्थों का भी आनंद लिया।

लोगों ने थोक में वैगांव हल्दी, कोदो-कुटकी कुकीज़ और बिस्कुट, कोदो, कुटकी, महुआ, चिनौर चावल, चेरी टमाटर, बाजरा का आटा, रागी और ज्वार मफिन, तिल-रागी पास्ता जैसे कई जैविक आदिवासी खाद्य पदार्थ खरीदे।

काली बाई द्वारा गुडम, कर्मा, गेड़ी नृत्य और पंडवानी की प्रस्तुति उत्सव की आखिरी रात में हुई। पांडव मंत्र महाभारत में पांडव युद्ध की कहानी बताते हैं, जो मुख्य रूप से दशहरा और अन्य तीज त्योहारों के दौरान गाए जाते हैं। जनजातीय मामलों के विभाग के वन्या प्रकाशन ने उत्सव में भागीदारी की, जहां विभिन्न आदिवासी कलाकारों ने अपने हस्तशिल्प को प्रदर्शित करने के लिए स्टॉल लगाए। कलाकारों ने गोंड और भील पेंटिंग, लकड़ी के आदिवासी मुखौटे, मुफ्त टोकनी, पपीर माशे के गहने, मिट्टी के सामान, घंटियों जैसी कई स्वदेशी घरेलू सजावट की वस्तुओं के साथ स्टाल लगाए, जिन्हें जनता ने खूब सराहा।