ज्वार के कुरकुरे: स्वाद और सेहत का नया संगम!
पेप्सिको का हेल्थ कॉन्शियस मूव: अब कुरकुरे भी ज्वार वाले!-यार, आजकल तो हर कोई सेहत का ख्याल रख रहा है, है ना? पहले हम बस स्वाद देखते थे, लेकिन अब तो स्नैक्स खरीदते समय ये भी सोचते हैं कि ये सेहत के लिए कितना अच्छा है। इसी बात को ध्यान में रखते हुए, हमारी जानी-मानी कंपनी पेप्सिको ने अपने सबसे पसंदीदा स्नैक, कुरकुरे को एक बिल्कुल नए अंदाज़ में पेश किया है – जी हाँ, अब आ गए हैं कुरकुरे ज्वार पफ्स! ये दिखाता है कि पेप्सिको भी समझ गया है कि इंडियंस अब सिर्फ मज़ेदार ही नहीं, बल्कि पौष्टिक चीजें भी खाना चाहते हैं। ज्वार, जिसे हम सब जानते हैं, हमारे यहाँ सदियों से खाया जाने वाला अनाज है। इसे हमारे खाने-पीने की संस्कृति का अहम हिस्सा माना जाता रहा है। पेप्सिको ने इसी पुरानी चीज़ को एक नए, मॉडर्न अवतार में लाकर लोगों को एक बेहतरीन विकल्प दिया है, जो स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी ख्याल रखेगा। ये वाकई एक बढ़िया कदम है!
क्यों चल पड़ी है मिलेट्स की डिमांड? सेहत का खज़ाना!-आजकल यार, हमारे खाने-पीने का तरीका बहुत बदल गया है। अब सिर्फ चटपटा या मसालेदार खाना काफी नहीं लगता, लोग चाहते हैं कि जो खाएं वो पौष्टिक भी हो। मिलेट्स, जिन्हें हम आम भाषा में मोटा अनाज भी कहते हैं, आजकल ‘सुपरफूड’ की लिस्ट में टॉप पर आ गए हैं। सरकार भी इन अनाजों को बढ़ावा दे रही है, और इसी वजह से बड़ी-बड़ी कंपनियां भी इन्हें अपने प्रोडक्ट्स में इस्तेमाल कर रही हैं। ज्वार (जिसे हम झोवार भी कहते हैं) ऐसा ही एक अनाज है, जो पोषण से भरपूर है। इसमें फाइबर, प्रोटीन और कई ज़रूरी मिनरल्स होते हैं, जो हमारी पाचन क्रिया को सुधारते हैं और ओवरऑल हेल्थ के लिए बहुत अच्छे होते हैं। इसीलिए, अब ये सिर्फ गाँव में ही नहीं, बल्कि शहरों में भी हेल्दी स्नैकिंग का सबसे पॉपुलर ऑप्शन बनता जा रहा है। कुरकुरे ज्वार पफ्स इसी सोच का नतीजा हैं, जहाँ पुरानी भारतीय परंपरा और आज का मॉडर्न टेस्ट एक साथ मिल रहे हैं।
FMCG कंपनियों की नई दौड़: सब चाहते हैं मिलेट्स को अपनाना!-पेप्सिको का यह कदम कोई अकेला नहीं है। इससे पहले भी कई बड़ी FMCG कंपनियां, जैसे ITC, Britannia, Tata Soulfull, Marico और Nestle, अपने-अपने प्रोडक्ट्स में मिलेट्स को शामिल कर चुकी हैं। इससे साफ पता चलता है कि ये कंपनियां हमारे भारतीय ग्राहकों की बदलती पसंद को कितनी अच्छी तरह समझ रही हैं। पेप्सिको इंडिया का कहना है कि यह सिर्फ एक बिजनेस का मामला नहीं है, बल्कि यह भारत की कृषि और हमारी पुरानी संस्कृति से जुड़ाव को और मजबूत करने की एक कोशिश है। कंपनी की मार्केटिंग डायरेक्टर, आस्था भसीन, बताती हैं कि कुरकुरे ज्वार पफ्स एक ऐसा स्नैक है जो खाने में तो मज़ेदार है ही, साथ ही सेहतमंद भी है। यह बच्चों से लेकर बड़े-बुज़ुर्गों तक, हर किसी के लिए एक स्मार्ट स्नैकिंग का विकल्प बन सकता है। यह वाकई में एक अच्छी बात है कि कंपनियां अब स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी ध्यान रख रही हैं।
मिलेट्स: आने वाले कल का सुपरफूड!-आज के समय में, जब हम सेहतमंद खाने की बात करते हैं, तो मिलेट्स यानी मोटे अनाज सबसे पहले याद आते हैं। जिस तरह हमारी लाइफस्टाइल बदल रही है, बीमारियाँ बढ़ रही हैं और लोग फिटनेस को लेकर ज़्यादा जागरूक हो रहे हैं, उसी तरह जंक फूड से दूर होकर लोग ऐसे विकल्प ढूंढ रहे हैं जो टिकाऊ और पौष्टिक हों। ऐसे में मिलेट्स का महत्व और भी बढ़ गया है। ज्वार जैसे अनाज न सिर्फ हमारे शरीर के लिए बहुत अच्छे हैं, बल्कि इनकी खेती करना भी आसान है और ये पर्यावरण के लिए भी बेहतर माने जाते हैं। यही कारण है कि इन्हें अब ‘भविष्य का सुपरफूड’ कहा जा रहा है। कुरकुरे ज्वार पफ्स इस बात का एक जीता-जागता सबूत हैं कि आने वाले समय में स्नैकिंग की दुनिया में मिलेट्स का दबदबा बढ़ने वाला है। यह वाकई में एक रोमांचक बदलाव है!
