एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ: आपके बेहतर स्वास्थ्य के लिए 7 खाद्य पदार्थ
फल, सब्जियां और साबुत अनाज जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव नुकसान के खिलाफ शरीर की रक्षा तंत्र का समर्थन करने में मदद मिल सकती है। एंटीऑक्सीडेंट युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने से समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है। यहां सात आवश्यक खाद्य पदार्थ हैं जो आपके शरीर के एंटीऑक्सीडेंट स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं:
बेर
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी जैसे जामुन एंथोसायनिन, क्वेरसेटिन और विटामिन सी से भरपूर होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को बेअसर करने, सूजन को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में योगदान करने में मदद करते हैं।
गहरे पत्तेदार हरा
केल, पालक, स्विस चार्ड और अन्य गहरे हरे पत्तेदार साग में विटामिन ए, सी और ई, साथ ही ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन जैसे कैरोटीनॉयड होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट आंखों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं और एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली में योगदान करते हैं।
दाने और बीज
बादाम, अखरोट, अलसी के बीज और चिया बीज विटामिन ई, सेलेनियम और अन्य एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। मेवे और बीज सूजन से लड़ने में मदद करते हैं, हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और समग्र एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा में योगदान करते हैं।
रंग-बिरंगी सब्जियाँ
गाजर, मिर्च, शकरकंद और टमाटर जैसी सब्जियाँ बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं और कोशिका क्षति से बचाते हैं।
हल्दी
हल्दी में सक्रिय यौगिक करक्यूमिन में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण होते हैं। हल्दी जोड़ों के स्वास्थ्य का समर्थन करती है, पाचन में सहायता करती है, और पुरानी बीमारी को रोकने के लिए संभावित लाभ हो सकती है।
हरी चाय
ग्रीन टी में कैटेचिन, विशेष रूप से एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) होते हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। हरी चाय को इसकी एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार, वसा हानि और विभिन्न बीमारियों के खतरे को कम करने से जोड़ा गया है।
खट्टे फल
संतरे, नींबू, अंगूर और अन्य खट्टे फल विटामिन सी और फ्लेवोनोइड से भरपूर होते हैं। विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करता है और पौधों के खाद्य पदार्थों से आयरन के अवशोषण में सहायता करता है।
